Dificultades de la competitividad en mercados tradicionales campesinos con misión bioeconómica
Capítulo de Libro
Titulo de Libro:
Bioeconomía en Latinoamérica: desafíos para la sostenibilidad y el desarrollo.Volumen 4. Desafíos y perspectivas
D.R. © Universidad de Guadalajara
Autores:
Geovanny Andrés Martínez Jiménez
José Alexander Herrera Ladino
En este estudio se plantea un diagnóstico situacional al mercado campesino municipio de Fusagasugá, Cundinamarca- Colombia, el cual ampara un número significativo de productores y comercializadores de sectores agrícolas de la región que vienen realizando prácticas de bioagricultura en procura de la sostenibilidad alimentaria, asistiendo cada fin de semana a la plaza de mercado central para la venta de sus productos, además de propiciar encuentros sociales entre ellos y clientes en un compartir comercial y cultural por más de 30 años; para ello se emplearon tres etapas metodológicas: la primera corresponde al análisis del ambiente externo considerando el macroambiente y el microambiente con el fin de identificar oportunidades y amenazas; la segunda enfocada en analizar el ambiente interno para reconocer las fortalezas y debilidades; en la tercera se propone una serie de estrategias partiendo de lo anterior. Los resultados evidencian impactos positivos de la tecnología en el sector y las perspectivas económicas, pero al mismo tiempo en contra posición sobresale el rezago tecnológico en los participantes, el papel de la competencia y la relación con los proveedores. Desde una mirada enfocada al interior del campesinado hay dificultades que se atribuyen a la ausencia de mecanismos administrativos básicos, en tanto, los aspectos fuertes se demuestran en el control y calidad de los productos, así como su buena relación con los compradores. Bajo este escenario se proponen estrategias que buscan consolidar las fortalezas, superar las debilidades, anular las amenazas y aprovechar las oportunidades. En síntesis, el mercado campesino evidencia gran potencial de desarrollo y crecimiento para el municipio y la región, teniendo significancia los productos frescos, el valor que representa la labor en el sector rural y la relación confianza concebida a través del tiempo.
Enlace:
https://zenodo.org/records/15009799
ISBN: 978-607-581-512-1
DOI:
10.5281/zenodo.15009799